Resep Makanan Tradisional – Mengisi saat santai bersama keluarga atau berkumpul bersama teman-teman tentunya kurang lengkap jika tidak dilengkapi dengan adanya makanan. Selain sebagai cemilan adanya makanan ini juga bisa menjadi menjadi pengingat akan masa lalu dengan makanan tradisional.
Untuk makanannya sendiri resep makanan tradisional dengan makanan nagasari bisa menjadi pilihan. Anda bisa menikmati makanan tradisional ini dengan membelinya di pasar-pasar tradisional atau juga bisa membuatnya langsung di rumah.
Salah satu jajanan makanan yang tergolong sebagai kue basah dengan adanya pisang di tengahnya banyak diminati oleh anak-anak sampai orang dewasa, sehingga untuk anda yang ingin membuatnya maka resep makanan tradisional ini sangat mudah dibuat.
Untuk membuatnya sendiri harus diperhatikan akan bahannya yang terbaik seperti dari pemilihan gulanya, gunakan gula berkualitas terbaik seperti dari produk Gulaku. Lebih mudahnya berikut cara membuatnya.
Bahan – bahan:
- Pisang raja secukupnya yang dipotong melintang sepanjang 3 cm
- Tepung beras 200 gram
- Gula pasir Gulaku 130 gram
- Vanili bubuk ½ sendok
- Santan dengan kekentalan sedang 400 ml
- Garam 1 sdt
- Daun pisang untuk membungkus
- Tepung tapioka 100 gram
- Santan kental 400 ml
Cara untuk membuatnya:
- Untuk bahan-bahan yang pertama seperti tepung beras dan santan dicampur dalam panci lalu aduk sampai rata, supaya hilang menggumpalnya gunakan saringan sehingga yang menggumpal dapat dihaluskan.
- Masukan adonan pada panci lalu tambahkan juga daun pandan dan aduk-aduk.
- ambahkan gula dan garam sambil adonan terus dimasak dengan api kecil dan aduk kembali sampai kental.
- Tuangkan bahan yang nomor dua pada adonan panci lalu masak sampai kental dan santannya mengering.
- Siapkan daun pisang tadi dengan panjang 15 cm dan bentangkan.
- Kemudian taruh 2 sdm adonan diatas daun dan tekan sampai melebar.
- Adonan di atas daun pisang tadi lalu isi dengan potongan pisang dan tutup lagi dengan adonan.
- Lipat adonan ke dalam dan jaga jangan sampai daunnya sobek.
- Terakhir kukus kurang lebih 20 menit sampai matang.